Mysansdagbok

Det är väl inget LCHF recept egentligen men det innehåller bara sånt man ska äta så kan nog tycka det passar in här ändå ;)

 

Kycklingfilé (2-3 stycken)

2 msk margarin

3 pressade vitlöksklyftor

1/2 dl vatten

2 dl grädde

2 dl creame fraiche

2 msk tomatpure

150g ädelost

salt, peppar

 

Dela kycklingfiléerna i små bitar och stek, lägg den stekta kycklingen i en ungssäker form.

Smält smöret och pressa ner vitlöken, smula ner ädelosten och smält den. Blanda ner resten av ingredienserna till såsen och koka upp.

Häll såsen över kycklingen och ställ mitt i ugnen i 225 grader i ca 15min minuter.

 

Serveras med grönsaker,( ris eller tagatelli om man inte kör på lchf )